Três merendeiras da Rede Municipal de Ensino de Imperatriz representam o município na 3ª edição do Concurso Melhores Receitas da Alimentação Escolar, iniciativa que valoriza o trabalho das profissionais responsáveis pela alimentação das crianças e adolescentes nas escolas públicas. Com apoio da Prefeitura de Imperatriz, por meio da Secretaria Municipal de Educação (SEMED), as representantes da cidade são da Escola Municipal Afonso Pena, com a receita Torta de Cuxá com Frango Desfiado; da Escola Municipal Marly Sarney, com a receita Torta Flocão do Saber; e da Creche Municipal Caminho Feliz, com a receita Galinhada Nutritiva. As receitas selecionadas do município agora seguem para votação popular.

O concurso faz parte das ações do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), do Governo Federal, e busca reconhecer receitas nutritivas, criativas e preparadas com carinho para os alunos da rede pública de todo o Brasil. Ao final do concurso, serão escolhidas duas receitas de cada estado brasileiro e uma da Rede Federal de Ensino. Assim, serão premiadas 55 merendeiras(os), junto com as escolas devidamente representadas. A votação popular segue até o dia 30 de maio, por meio do link: Concurso Melhores Receitas da Alimentação Escolar.

A participação das merendeiras de Imperatriz no Concurso Melhores Receitas da Alimentação Escolar tem gerado entusiasmo entre a equipe de nutrição da SEMED. Segundo a nutricionista responsável técnica da SEMED, Suelem Freitas de Queiroz, o município já possui um histórico positivo na competição e agora volta a ganhar destaque com três representantes classificadas entre as cinco concorrentes do Maranhão. “Em 2016 aconteceu o primeiro concurso de merendeiras e a nossa merendeira da Escola Municipal Tia Emília foi premiada. O nome dela entrou no livro das melhores receitas da alimentação escolar do Brasil, do FNDE. Ela recebeu premiação e uma viagem. Foi um momento muito importante para nós”, destacou.

Para a nutricionista Suelem Queiroz, a participação das merendeiras vai além da competição e representa reconhecimento ao trabalho desenvolvido diariamente nas escolas municipais. “A relevância desse concurso está no incentivo e na valorização dessas profissionais. A gente vê a dedicação que essas merendeiras têm em realizar esse trabalho nas escolas. É um trabalho muito minucioso, feito com técnica, carinho e muito amor pela alimentação escolar. Ficamos muito felizes com esse resultado. Como já tivemos uma experiência positiva anteriormente, a esperança continua. No Maranhão ficaram cinco classificadas e três são de Imperatriz. Então, a nossa expectativa é que pelo menos duas merendeiras do município sejam premiadas, já que serão escolhidas duas por estado”, explicou.

A participação da comunidade é fundamental para reconhecer, valorizar e incentivar o trabalho das merendeiras, que diariamente se dedicam à preparação de uma alimentação escolar mais saudável, nutritiva e acolhedora para os estudantes da rede municipal. Cada voto representa apoio a essas profissionais que transformam cuidado e carinho em refeições de qualidade nas escolas do município.

A merendeira Maria Aparecida do Nascimento Alves, da Escola Municipal Afonso Pena, localizada na zona rural, no povoado Km 1700, é uma das representantes do município no Concurso Melhores Receitas da Alimentação Escolar. Com a receita “Torta de Cuxá com Frango Desfiado”, ela destaca a valorização da cultura maranhense, dos alimentos da agricultura familiar e da alimentação saudável nas escolas. “A ideia foi fazer um prato diferente, utilizar alimentos da agricultura familiar e que representasse a nossa cultura maranhense. Para a receita usei cuxá, couve, cheiro-verde, tomate, feijão-verde, pimentão, ovos e frango, e o nosso objetivo foi agregar mais valores nutricionais à alimentação escolar”.

Para Maria Aparecida, a alimentação escolar tem papel importante na qualidade de vida e na aprendizagem dos estudantes, além de exigir cuidados com higienização, uso de alimentos in natura e criatividade no preparo das refeições. Ela ressalta ainda que iniciativas como o concurso incentivam o trabalho das merendeiras e contribuem para uma merenda mais nutritiva e saborosa. “O que mais gosto é preparar a merenda e ver as crianças felizes. Além de incentivar a preparar um prato delicioso, ainda vou concorrer a um prêmio”, ressaltou.

A merendeira Francisca Moreira Lima, da Escola Municipal Marly Sarney, destacou que a participação no concurso com a preparação “Torta Flocão do Saber” representa uma oportunidade de contribuir para melhorias na escola e valorizar o trabalho realizado pela equipe da cozinha escolar. “Estou muito esperançosa de vencer, não só porque eu quero ganhar o prêmio em dinheiro, mas porque eu quero muito ganhar o concurso, especialmente por causa da minha escola, da nossa cozinha e das minhas amigas que trabalham comigo, porque elas também serão beneficiadas com o prêmio”, afirmou.

A merendeira ressaltou ainda que, apesar da cozinha da escola já possuir uma boa estrutura, o prêmio poderá contribuir para melhorias importantes no espaço. Para ela, participar do concurso tem um significado coletivo e representa o esforço de toda a equipe escolar. “É uma questão mais coletiva do que individual para mim. Participar desse concurso representa o trabalho de toda a equipe”, destacou.

Com ingredientes regionais e produtos da agricultura familiar, a merendeira Zenilde Rodrigues de Aguiar da Silva representa a Creche Municipal Caminho Feliz no concurso com a receita “Galinhada Nutritiva”. Para ela, cozinhar para as crianças é também uma forma de cuidado e incentivo à aprendizagem. “A curiosidade de explorar novos sabores e demonstrar minha habilidade como merendeira me motivou a participar do concurso. O processo de criação foi inspirado no nosso cardápio municipal e também na aceitação das crianças. Os ingredientes escolhidos foram os mais regionais e da agricultura familiar, como frango, arroz, cuxá, quiabo, abobrinha, macaxeira, cheiro-verde e melancia. E com isso, o concurso permite conscientizar que uma boa alimentação reflete no melhor aprendizado das crianças”.

Como o público pode votar?

A comunidade pode participar da votação on-line e ajudar a destacar o talento das merendeiras de Imperatriz no Concurso Melhores Receitas da Alimentação Escolar. Cada voto é uma forma de reconhecer o trabalho, o cuidado e a dedicação dessas profissionais que diariamente contribuem para uma alimentação mais saudável e nutritiva nas escolas da rede municipal.

A votação pode ser feita pelo link: Concurso Melhores Receitas da Alimentação Escolar

Passo a passo para votar:

1. Faça o cadastro por meio do link da votação;
2. Verifique o e-mail e copie o token enviado pelo concurso;
3. Acesse novamente o link informado no e-mail;
4. Informe o CPF e o token recebido;
5. Selecione o estado do Maranhão e a cidade de Imperatriz;
6. Escolha uma das receitas do município e confirme seu voto.

As receitas representantes de Imperatriz são:

• Torta de Cuxá com Frango Desfiado
• Torta Flocão do Saber
• Galinhada Nutritiva