Em parceira com a Casa do Panificador foi oferecido, na tarde de terça-feira, 29, curso profissionalizante de cupcake para mulheres assistidas pela Secretaria de Desenvolvimento Social, Sedes. Participaram cerca de 50 mães de famílias do programa Criança feliz, Cras Bacuri e Cras Bom Jesus. Objetivo é oferecer oportunidade para elas trabalharem, ensinando-as uma profissão.

Rosinete Queiroz Barbosa, moradora do Bairro Beira Rio foi uma das beneficiadas. Casada, mãe de quatro filhos e três netas, a pescadora relata que pretende ter uma renda extra com a comercialização do que aprender fazer. “Lá em casa, somente eu e meu esposo trabalhamos, pretendo fazer bolos, pastéis e doces para vender. Daí surgiu essa oportunidade e eu vim porque cupcake é um produto bom de venda” – afirmou.

De acordo com a supervisora do Programa Criança feliz, Anrelines Ferreira, essa iniciativa visa principalmente dar condições para as mulheres saírem da situação em que se encontram. “Com esses cursos, a gente trabalha o empoderamento e a superação delas, e, sobretudo sua independência” – afirmou.

Na capacitação, que durou cerca de 4h, foi ensinado o passo a passo da preparação da massa, técnica de fermentação, como assar, recheio, confeite e montagem; e também dicas de comercialização. Além deste curso, está previsto um de bombons para fevereiro e um de ovos de páscoa para março. Em dezembro passado já foi realizado um de panetone.

A Casa do Panificador oferece aos seus clientes diversos cursos voltados para produção de massas, bolos, doces e salgados. E com a parceria fechada com a Sedes, há dois meses, em todas as turmas eles destinam um percentual de vagas para mulheres em situação de vulnerabilidade social.

“O propósito do Cras é mostrar novos caminhos. Procuramos sempre ações que possibilitam a inclusão dessas mulheres no mercado de trabalho, e quando soubemos dessa oportunidade na loja, o procuramos” – ressaltou a coordenadora do Cras Bacuri, Liliane Cunha.